チョコレートベリーと言う名前にひかれ植えてみましたが、渋みが強く、渋抜きをしてもいまいち… 家族にも人気が無いので酒に漬けておいたのですが、すっかり忘れており、一年ぶりに発掘しました。 酒のお味は… ほんのり甘味があるけど、フルーティーかどうか…

地植えにして、もう5年になるカレーリーフですが、室外機の目の前と言う過酷(暑い国の植物なので逆に良い？)な環境にも関わらずスクスク育っています。 去年は木が折れるくらい実が付いたのですが、今年はあまり実が付かず、葉がワサワサしてます。なのでフ…

そろそろ庭の夏野菜達も終盤です。 今年は紫蘇が(勝手生えで)沢山出たので毎日のように美味しくいただきました。 終盤はもちろん花が咲いて実が付くのですが、延命のため実を適当に採ります。 それを、気が向いた時は佃煮にしています。 素朴で良い味なんで…

梅干しシリーズ 味見編です。 カリカリ梅を作ろうとして失敗し、梅干しにしてしまおうと漬けてほったらかしの梅の塩漬けですが、ちょっと味見です。 干してないので皮も実もパンパンです。 ご飯と食べるのが定番ですが… 酒飲みの私は、甲類の焼酎にほうりこ…

実家にグミの木があり、完全放置で毎年しっかり実ができます。 手入れしなくとも実がなるものを選んで植えたんだろうなぁ…(さすが我が先祖) びっくりグミと言う種類で、本来もう少し実が大きかったので、選定して肥料あげた方が良さそうかも。 いつものよう…

半端な田舎ですが、庭にいろいろ植えているといろいろな生き物がやってきます。 最近妻が虫好きで、ライムに付いていた芋虫を捕獲してきました。 山椒とかどんどん食べられるので、いつも私はデコピンで退治してました(^^;) 茶色っぽいやつなのですが、経験…

毎年この時期になると実家から梅がもらえます。 5袋もらい、お友達におすそ分けして、残りを漬けます。 なかなか立派なサイズ。 持つべきものは、奈良の田舎寄りの実家ですなぁ。 洗ってフォークで穴を開ける。 瓶に入れる。 ウイスキーを入れる。(えっ) い…

シーズンになると、知り合いの竹林へ「竹林整備」と称し、毎週のようにタケノコを掘りに行っています。少々育ちの良いヤツらもあまり気にならず、ありがたくいただける性格(食欲？)ですので毎回大猟！庭でビール飲みながら、灰汁抜きなどする事が多いです。 …