うちにワサワサ生えてるハーブで時々茶を入れます。 買えば高いけど、勝手に生えてるし…なので レモンレモングラスティーもこんな感じです。 在宅勤務で仕事中の飲み物をこんな感じにしています。 最初はお湯で出しますが、昼に水追加して夕方まで十分楽しめ…

そろそろ庭の夏野菜達も終盤です。 今年は紫蘇が(勝手生えで)沢山出たので毎日のように美味しくいただきました。 終盤はもちろん花が咲いて実が付くのですが、延命のため実を適当に採ります。 それを、気が向いた時は佃煮にしています。 素朴で良い味なんで…

塩漬けにしていたままの梅を干します。 とりあえず様子見で少量ずつです(^^;) 竹のザルとかだとかっこいいですが… 100均のザルタッパのザル(^^;) ザルだけと、タッパ付きとで実験します。 １日干して「明日は雨」とのことでそそくさ家の中へ。 やはり乾燥具…

梅干しシリーズ 味見編です。 カリカリ梅を作ろうとして失敗し、梅干しにしてしまおうと漬けてほったらかしの梅の塩漬けですが、ちょっと味見です。 干してないので皮も実もパンパンです。 ご飯と食べるのが定番ですが… 酒飲みの私は、甲類の焼酎にほうりこ…

次の使い捨てコンロは「カサスグリル」と言う聞き覚えのないメーカーのものです。 はじめて見たもので、なんとも惹かれました。 天然素材で出来ていて、 王寺町のKUBERUで見て衝動買いしたのですが、通販で手に入るみたいですね。 https://www.amazon.co.jp/…

梅をもらったのでカリカリ梅に挑戦してみましたが、残念ながら青いまま固くならずに、黄色く熟れてきてしまいました… と言うことで赤紫蘇を投入し梅干しに方針転換します。 もう少し漬けてから干してみます。

毎年この時期になると実家から梅がもらえます。 5袋もらい、お友達におすそ分けして、残りを漬けます。 なかなか立派なサイズ。 持つべきものは、奈良の田舎寄りの実家ですなぁ。 洗ってフォークで穴を開ける。 瓶に入れる。 ウイスキーを入れる。(えっ) い…

シーズンになると、知り合いの竹林へ「竹林整備」と称し、毎週のようにタケノコを掘りに行っています。少々育ちの良いヤツらもあまり気にならず、ありがたくいただける性格(食欲？)ですので毎回大猟！庭でビール飲みながら、灰汁抜きなどする事が多いです。 …