紫蘇の実の佃煮

そろそろ庭の夏野菜達も終盤です。

今年は紫蘇が(勝手生えで)沢山出たので毎日のように美味しくいただきました。

終盤はもちろん花が咲いて実が付くのですが、延命のため実を適当に採ります。

それを、気が向いた時は佃煮にしています。

素朴で良い味なんですよね。